BERETTA PORTA A EXPO IL PROSCIUTTO DI SAN DANIELE DOP, OPERA D’ARTE DEL FRIULI LA TRADIZIONE SFIDA L’INNOVAZIONE NEI COOKING SHOW DI PIAZZA BERETTA 1812 La settimana dal 27 al 31 luglio Beretta celebra a Expo il Prosciutto di San Daniele DOP, eccellenza del Friuli lavorata ancora secondo l’antica tradizione artigianale, con i cooking show del martedì e del giovedì. Martedì 28 la Giostra dei Sapori: la sfida tra tradizione e innovazione con la ricetta antica della Cesarina di Home Food- la friulana Isabella Montani- e l’interpretazione 2.0 della food blogger di AIFB – Associazione Italiana Food Blogger Antonella Pitton, lombarda innamorata del Friuli, accompagnate dalle degustazioni in purezza a cura del Mastro salumiere Beretta Giovedì 30 il Prosciutto di San Daniele DOP diventa gelato gastronomico nel “Gelato salumato” degli chef Ciro Fraddanno e Luca Buttazzoni di Athenaeum , l’Accademia del gelato di Comprital. Chiusura venerdì 31 con gli aperitivi tematici musicali firmati Beretta. Milano, 24 luglio 2015_Un sapore raffinato ed unico, ottenuto rigorosamente a mano, come vuole l’antica tradizione artigianale, a dispetto dello scorrere del tempo. È dedicata al Prosciutto di San Daniele DOP, opera d’arte del Friuli, la terza settimana di appuntamenti con i cooking show di Piazza Beretta 1812 ad Expo: l’eccellenza Beretta della settimana è protagonista, martedì 28 luglio (h.19.30 con replica alle 21) della sfida a colpi di ricetta tra il sapore della tradizione , interpretato dalla Cesarina friulana Isabella Montani, e l’estro innovativo della food blogger Antonella Pitton (www.macuisineroyale.com). Giovedì 31 (h. 19.30 con replica alle 21) il Prosciutto di San Daniele DOP si veste di sapori inediti con lo showcooking a base di gelato gastronomico “salumato” degli chef Ciro Fraddanno e Luca Buttazzoni di Athenaeum, l’Accademia del Gelato di Comprital. Martedì 21 luglio_La “Giostra dei Sapori” Isabella Montani – Cesarina Antonella Pitton – Food blogger Roberto Adduca - Mastro salumiere di San Daniele del Friuli Una golosa sfida a colpi di ricetta tra la Cesarina friulana Isabella Montani e la food blogger Antonella Pitton del blog Ma Cuisine Royale (macuisineroyale.com). Un’accesa competizione tra passato e innovazione: da un lato tra la tradizione culinaria del territorio friulano custodita dalla Cesarina Isabella con il suo “Panino alla rovescia”, pane avvolto nel Prosciutto di San Daniele DOP e farcito di verdure, vecchia

astuzia delle mamme per farle mangiare ai piccoli più riluttanti. Dall’altro l’interpretazione inedita della food blogger Antonella che porta in Piazza Beretta 1812 una deliziosa Mousse di pere, zenzero e menta da abbinare al Prosciutto di San Daniele DOP crudo o croccante. Tradizione vs innovazione: a chi la vittoria? Sarà la degustazione a decretare la vittoria finale, mentre il Mastro salumiere Roberto Adduca delizierà il pubblico con deliziose degustazioni in purezza tra un cooking show e l’altro. Giovedì 30 luglio_Il gelato salumato Ciro Fraddanno e Luca Buttazzoni – Chef Athenaeum Comprital Una originalissima “Colazione all'Inglese” è quella che propongono gli chef Ciro Fraddanno e Luca Buttazzoni per scoprire il gusto del Prosciutto San Daniele DOP in un’inedita veste, con l’abbinamento dell’eccellenza Beretta al gelato gastronomico al tuorlo e pepe, pan brioches tostato, misticanza e cremolata all’arancia, per un piatto diverso e sorprendente. Venerdì 31 luglio_Aperitivo in Musica Al venerdì dalle 19.30 alle 22.30 le eccellenze Beretta della settimana accompagneranno l’aperitivo a base di musica lounge per un piacevole momento di chill out e relax in Piazza Beretta 1812. UFFICIO STAMPA _SALUMIFICIO FRATELLI BERETTA_OMNIA RELATIONS OMNIA FACTORY, T. + 39 051 6939166_6939129 OMNIA LAB, T. + 39 051 261449 Luciana Apicella [email protected], M. +39 335 7534485 Eleonora Franceschilli [email protected], M. +39 320 7258931 www.omniarelations.com