Tisztelt Kollégák!

Ezúton meghívjuk Önöket az MTA Élelmiszer-tudományi Tudományos Bizottsága, a NAIK Élelmiszer-tudományi Kutatóintézet és a Magyar Élelmiszer-tudományi és Technológiai Egyesület 360. Tudományos Kollokviumára. A rendezvény időpontja 2015. szeptember 25. péntek, 9.30, helyszíne: NAIK Élelmiszer-tudományi Kutatóintézet Tanácsterem, 1022 Budapest, Herman Ottó út 15. Részvételükre és az előadásokat követő szakmai vitákban észrevételeikre, hozzászólásukra feltétlenül számítunk.

Budapest, 2015. szeptember 1.

Dr. Halász Anna elnök MTA Élelmiszertudományi Tudományos Bizottság

Dr. Kiss Attila igazgató NAIK ÉKI

360. TUDOMÁNYOS KOLLOKVIUM Az MTA Élelmiszertudományi Tudományos Bizottsága, a NAIK Élelmiszer-tudományi Kutatóintézet (NAIK ÉKI) és a Magyar Élelmiszer-tudományi és Technológiai Egyesület közös rendezésében Helyszín: NAIK ÉKI Tanácsterem 1022 Budapest, Herman Ottó út 15.

2015. szeptember 25-én, pénteken, 9.30 órakor Elnök: Salgó András 9.30-9.50 Tömösközi Sándor, Bagdi Attila, Kormosné Bugyi Zsuzsanna, Hajas Lívia, Harasztos Anna, Török Kitti A gabonaminőséget meghatározó összetevők analitikája: fehérjék, szénhidrátok, élelmi rostkomponensek jellemzése 9.50-10.10 Bodor Andrea Mit lát az NMR spektroszkópia a konyhában? 10.10-10.30 Kókai Zoltán, Gere Attila, Sipos László Kapcsolt érzékszervi analitika 10.30-11.00

SZÜNET

11.00-11.30 Gáspár Attila Kromatográfiás és elektroforetikus analitikai elválasztások mikrocsipekben 11.30-11.50 Mócsai Réka, Nagyné Gasztonyi Magdolna, Berki Mária, Schiffer Mátyás, Milotay Péter, Bánfalvi Zsófia, Tömösköziné Farkas Rita Hazai paradicsom fajták és fajtajelöltek bioaktív komponenseinek vizsgálata

További információ: Cserhalmi Zsuzsanna (796-0417, [email protected]) Salgó András ([email protected])