SATUAN ACARA PENYULUHAN DIIT KOLESTEROL DI DESAYOSOWILANGUN LOR
Oleh;; DAYU OKTA LAKSMANA
AKADEMI KEPERAWATAN LUMAJANG MARET 2016
alLAMPIRAN MATERI
1. Pengertian kolesterol
Pengertian kolesterol atau yang disebut juga dengan lemak tak jenuh merupakan substansi seperti lilin yang warnanya putih, kolesterol secara alami sudah ada dalam tubuh kita. Hati adalah yang memproduksi kolesterol, kolesteorol berfungsi untuk membangun dinding sel dan juga untuk membuat hormon-hormon tertentu. Sebenarnya tubuh manusia sudah bisa menghasilkan kolesterol sendiri, namun karena manusia mengkonsumsi makan-makanan yang mengandung lemak sehingga menyebabkan seseorang kadar lemak dalam tubuhnya sangat berlebih. Penyakit jantung dan penyakit pembuluh darah merupakan penyakit yang disebabkan oleh kadar kolesterol yang berlebihan dalam darah. Hal itu bisa terjadi karena kolesterol yang berlebih akan membentuk bekuan dan plak yang akan menyumbat arteri dan akhirnya memutuskan aliran darah ke jantung yang akan menyebabkan serangan jantung, dan ke otak akan menyebabkan stroke. Jadi agar terhindar dari serangan jantung sangat disarankan untuk mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh kita. Jika seseorang pernah mengalami serangan jantung atau pembedahan baypass, kadar kolesterolnya harus diperiksa secara rutin. dengan menjaga kolesterol agar tetap wajar merupakan jaminan terbaik untuk terhindar dari penyumbatan pembuluh darah arteri. Kadar kolesterol sendiri terbagi menjadi dua bagian yaitu - Kolesterol HDL singkatan dari High-Density Lipoprotein, HDL adalah “kolesterol baik” karena mempunyai kemampuan untuk membersihkan pembuluh darah arteri. - Kolesterol LDL singkatan dari Low-Density Lipoprotein, LDL adalah “kolesterol jahat” yang membuat endapan dan menyumbat pembuluh darah arteri. 2.
Etiologi
lemak adalah cadangan energi yg memberikan konsrtibusi kalori paling tinggi. acapkali kolesterol menjadi momok dan kerap dibicarakan sebagai sumber masalah kesehatan degeneratif dewasa ini, namun demikian kolesterol tidak memiliki fungsi bagi manusia. 3.
Gejala kolesterol LDL
Berikut ini adalah gejala kolesterol LDL : 1. Rasa sakit atau pegal di tengkuk kepala bagian belakang. 2. Pegal ini juga sampai ke pundak
3. Kaki bengkak 4. Mudah capai 5. Gampang mengantuk.
Yang paling akurat untuk mengetahui apakah orang menderita kolesterol tinggi atau tidak tentu saja dengan tes laboraorium. Jika kadar kolesterol melebihi 240 mg, itu artinya sudah batas peringatan yang harus diturunkan. 4.
TUJUAN DIIT
Menurunkan berat badan pada kasus obesitas
Menurunkan kadar kolesterol darah
5. Syarat-syarat Diet : 1. Rendah kolesterol 2. Rendah kalori 3. Hindari konsumsi lemak jenuh 4. Makan dalam porsi sedikit namun sering 6. Pengendalian kolesterol Berikut ini beberapa tips untuk pengendalian kolesterol secara umum: a.
Mengatur kadar kolesterol
b.
Menjaga keseimbangan berat badan
c.
Aktivitas fisik rutin
d.
Mengonsumsi multivitamin sesuai dengan kebutuhan
Berikut cara mengonsumsi makanan yang baik:
1.
Pilihlah minyak nabati seperti minyak jagung atau minyak soya (kedelai) daripada minyak
hewani. 2.
Dalam meimlih minyak sayur (vegetable oil), sebaiknya pilih yang mengandung lemak tak
jenuh rantai tunggal atau jamak. 3.
Mengganti konsumsi daging dengan tahu, kacang, atau sayuran.
4.
Mengonsumsi daging kurus daripada daging sosis atau luncheon meat (daging kaleng)
5.
Membuang lemak pada daging saat mengolahnya, juga pisahkan kulit pada ayam dan bebek.
6.
Banyak mengkonsumsi sayuran, termasuk tahu dan kacang.
7.
Pakai margarin tak jenuh
8.
Pilih susu rendah lemak (low fat) daripada susu full cream.
9.
Untuk orang dewasa sehat, konsumsi telur dibatasi 2-3 butir seminggu, sedangkan untuk
anak dan remaja bisa 6-7 telur per minggu. Untuk yang mempunyai kolestrol tinggi, telur harus dibatasi 1-2 per minggu. 10. Kurangi masak dengan cara menggoreng, lebih baik dengan cara mengukus, merebus. membakar, atau memanggang. 11. Membatasi makanan kaya lemak hanya dua kali per minggu. 12. Hindari makanan yang banyak mengandung lemak (babi, kambing, jeroan) 13. Batasi makanan udang, kepiting, atau kerang. 14. Jauhi kue yang banyak mengandung krim atau minyak. 15. Sering mengkonsumsi buah segar setiap hari. Mengonsumsi makanan kaya serat seperti sayur, buah, padi-padian, dan kacang-kacangan. Makanan daging, ikan, udang, telur, dan susu sama sekali tidak mengandung serat.ngkatan kadar 7.
AKIBAT
YANG
HIPERKOLESTEROL
Aterosklerosis
Hipertensi
Jantung koroner
Obesitas
Stroke
Dll
rol total, kolesterol LD
DAPAT
DITIMBULKAN
BERHUBUNGAN
DENGAN
kadar trigliserida serta penurunan kadar DAFTAR
PUSTAKA
Junaedi, Iskandar. 2006. Rematik dan Asam Urat. Jakarta : Buana Ilmu Populer Setiadi. 2008. Konsep dan Proses Keperawatan Keluarga. Yogyakarta: Graha Ilmu. Setiawati, Santun. 2008. Penuntun Praktis Asuhan Keperawatan Keluarga. Jakarta: Trans Info Media
HDL. Dislipidemia mer
DIIT KOLESTEROL
APA SIH KOLESTEROL ITU??????
Kolesterol adalah suatu bentuk lemak yang digunakan oleh tubuh untuk membangun sel-sel dan memproduksi hormon.
Tanda dan gejala jika terkena Kolesterol...!! 1. Rasa sakit atau pegal di tengkuk kepala bagian belakang. 2. Pegal ini juga sampai ke pundak 3. Kaki bengkak 4. Mudah capai 5. Gampang mengantuk.
Penyebab Kolesterol
Penyebab Kolesterol
Oleh: Dayu Okta laksmana AKADEMI KEPERAWATAN LUMAJANG
Tujuan Diet Koleterol
lemak adalah cadangan energi yg memberikan konsrtibusi kalori paling tinggi. acapkali kolesterol menjadi momok dan kerap dibicarakan sebagai sumber masalah kesehatan degeneratif dewasa ini, utamanya lemak ldl (lemak jahat).
Menurunkan berat badan pada kasus obesitas Menurunkan kadar kolesterol darah
Syarat Diet Koleterol 1. 2. 3. 4.
Rendah kolesterol Rendah kalori Hindari konsumsi lemak jenuh Makan dalam porsi sedikit namun sering
PENGENDALIAN KOLESTEROL . . . . . a. Mengatur kadar kolesterol b. Menjaga keseimbangan berat badan c. Melakukan aktivitas fisik rutin d. Mengonsumsi multivitamin sesuai dengan kebutuhan
BERIKUT MENGKONSUMSI YANG BAIK
CARA MAKANAN
ADA BANYAK ORANG DI DUNIA INI YANG MENGHABISKAN BEGITU BANYAK
1) Pilihlah minyak nabati 2) Banyak mengkonsumsi sayuran 3) Pilih susu rendah lemak 4) Sering mengkonsumsi buah segar setiap hari. 5) Batasi makanan udang, kepiting, atau kerang. 6) Hindari makanan yang banyak mengandung
WAKTU MENGAWASI KESEHATAN MEREKA, NAMUN TIDAK MEMILIKI WAKTU UNTUK MENIKMATINYA. (JOSHBILLINGS)
