BIODATA MITRA BESTARI 1. Nama lengkap dan gelar

: Dwiyati Pujimulyani, Dr. Ir. MP

2. Tempat dan tanggal lahir

: Bantul, 13 Desember 1964

3. Alamat instansi

: Fakultas Agroindustri, Universitas Mercu Buana Yogyakarta Jl. Wates Km.10, Argomulyo, Sedayu, Yogyakarta 55753

4.Alamat rumah

: Jl. Wates Km. 9,5 Plawonan Rt.04, Argomulyo Sedayu, Bantul, Yogyakarta 55753

5.No. Telp/HP

: 081328776036

4. Email

: [email protected]

5. Pendidikan terakhir

: S-3

6. Pengalaman dalam mengelola

: reviewer jurnal nasional terakreditasi dan jurnal

Terbitan berkala ilmiah

internasional

7. Penguasaan bahasa asing

: Inggris

8. Daftar publikasi selama 3 tahun terakhir

:

1.

Dwiyati Pujimulyani dan Agung Wazyka, 2009. Sifat Antioksidasi, Sifat Kimia, dan Sifat Manisan Basah dari Kunir Putih (Curcuma mangga Val.). Agritech, (3) Jurnal Terakreditasi No: 83/ DIKTI/ Kep/ 2009

2.

Dwiyati Pujimulyani, Sri Raharjo, Y. Marsono dan Umar Santoso, 2010. Aktivitas Antioksidan dan Kadar Senyawa Fenolik pada Kunir Putih (Curcuma mangga Val.) Segar dan Setelah Blanching, Agritech Vol (2), Jurnal Terakreditasi No: 83/ DIKTI/ Kep/ 2009

3.

Dwiyati Pujimulyani, Sri Raharjo, Y. Marsono dan Umar Santoso, 2010. The effects of blanching treatment on the radical scavenging activity of white saffron (Curcuma mangga Val.) International Food Research Journal 17 (3), 615-621.

4.

Dwiyati Pujimulyani, Agung Wazyka, Sri Anggrahini dan Umar Santoso, 2010. Pengaruh Penambahan Gula dan Asam Sitrat Terhadap Aktivitas Antioksidan dan Waktu Rehidrasi Bubuk Instan Kunir Putih (Curcuma mangga Val.) Hasil Drum Drier. Jurnal Agrisains Vol. 1 No. 02, 1 September 2010, ISSN: 2086-7719

5.

Dwiyati Pujimulyani, Sri Raharjo, Y. Marsono dan Umar Santoso, 2012. The Effects of Blanching on Antioxidant Activity and Glycosides of White Saffron

(Curcuma mangga Val.). International Food Research Journal 19 (2): 617-621 6.

Dwiyati Pujimulyani, Agung Wazyka, Sri Anggrahini dan Umar Santoso,2012. Antioxidative Properties of White Saffron (Curcuma mangga Val.) Extract In The In Vivo Assay. Agritech Majalah Ilmu dan Teknologi Pertanian. Jurnal Terakreditasi No: 83/ DIKTI/ Kep/ 2009. (Proses cetak/ terbit periode Nopember 2012)

Demikian biodata ini dibuat dengan sebenarnya dan penuh tanggung jawab.

Yogyakarta, 1 Maret 2013

Dr. Ir. Dwiyati Pujimulyani, MP