CHULALONGKORN UNIVERSITY COURSE SYLLABUS 1.Course Number 2310361 2.English Abbreviation of Course Title TECH BIOCHEM I 3.Course Title Thai : เทคนิคชีวเคมี 1 English : TECHNIQUES IN BIOCHEMISTRY I 4.Credit 2(0–6–0) 5.Responsible Section 5.1.Faculty/Equivalent FACULTY OF SCIENCE 5.2.Department DEPARTMENT OF BIOCHEMISTRY 5.3.Section Field of Study of Biochemistry 6.Method of Measurement Letter Grade (A B+ B C+ C D+ D F) 7.Type of Course Semester Course 8.Semester 1st semester 9.Academic Year 2015 10.Teaching Management Class Section

Instructor

Evaluation Period

00037073 KANOKTIP PACKDIBAMRUNG

N/A to N/A

00039323 RATH PICHYANGKURA

N/A to N/A

00040514 MANCHUMAS HENGSAKUL

N/A to N/A

10002004 TEERAPONG BUABOOCHA

N/A to N/A

10003662 NUCHANAT WUTIPRADITKUL

N/A to N/A

10003965 KUNLAYA SOMBOONWIWAT

N/A to N/A

10004298 SAOWARATH JANTARO

N/A to N/A

10014179 PIAMSOOK PONGSAWASDI

N/A to N/A

10014180 ARAN INCHAROENSAKDI

N/A to N/A

10015133 TANAKARN MONSHUPANEE

N/A to N/A

0

00038254 ALISA VANGNAI

10-08-2015 to 25-12-2015

0

10016000 SUPAART SIRIKANTARAMAS

10-08-2015 to 25-12-2015

This document is generated from CUCAS.

Page 1/5

จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

ประมวลรายวิชา

11.Condition 12.Program that uses this course Biochemistry (231001) 13.Degree Bachelor Year 3 14.Venue of Class 15.Course Description หลักการและเทคนิคปฏิบัติการทางชีวเคมี ได้แก่ ออโตปิเปตและเครื่องชั่ง ความเป็นกรด-เบสและบัฟเฟอร์ สเปกโทรโฟโต เมทรี การปั่นเหวี่ยง ไดอะไลซิสและการกรองผ่านแผ่นเยื่อ คอลัมน์โครมาโทกราฟี ได้แก่ เจลฟิลเทรชัน โครมาโทกราฟีชนิดแลกเปลี่ยน ไำำอออน และโครมาโทกราฟีชนิดสัมพรรคภาพ Principles and laboratory techniques used in biochemistry: autopipettes and balance; pH and buffer; spectrophotometry; centrifugation; dialysis and membrane filtration; column chromatography including gel filtration, ion exchange chromatography and affinity chromatography 16.Course Outline 16.1.Behavioral Objectives #

Behavioral Objectives

1

บอกได้ว่าประเภทความเป็นอันตรายของสารเคมี มีอะไรบ้าง อธิบายความสัมพันธ์ระหว่างการทำางานกับสาร เคมี และทักษะความปลอดภัยได้ ปฏิบัติตามการเขียนและการเก็บข้อมูลรายงานผลการทดลองได้ Learning outcomes : 1. Being knowledgeable Teaching/Development Method : 01. Lecture 17. Practice Evaluation Method : 01. Written examination 04. Behavior observation

2

อธิบายหลักการพื้นฐานของสเปกโทรโฟโตเมตรี และใช้เครื่องสเปกโทรโฟโตมิเตอร์ Learning outcomes : 1.1. Possessing well-rounded knowledge 4.1. Having professional skills Teaching/Development Method : 01. Lecture 15. Experiment 17. Practice Evaluation Method : 01. Written examination

3

เขียนรายงานโดยสามารถนำาเสนอผลการทดลองในรูปแบบที่เหมาะสม คำานวณ วิเคราะห์และอภิปรายผลได้ อภิปรายการประยุกต์ใช้เทคนิคสเปกโทรโฟโตเมตรีในการวิเคราะห์เชิงปริมาณและคุณภาพได้ Learning outcomes : 1. Being knowledgeable 5. Having an inquiring mind and knowing how to learn Teaching/Development Method : 01. Lecture 02. Discussion 17. Practice Evaluation Method : 01. Written examination 04. Behavior observation 08. Report/Project assessment

4

อธิบายทฤษฏีของ pH และบัฟเฟอร์ และวิธีการเตรียมสารละลายบัพเฟอร์ วัด pH ของสารละลาย และ เตรียมสารละลายบัฟเฟอร์ Learning outcomes : 1.2. Possessing in-depth knowledge 3.1. Being able to think

This document is generated from CUCAS.

Page 2/5

จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

ประมวลรายวิชา

critically 4.1. Having professional skills Teaching/Development Method : 01. Lecture 02. Discussion 15. Experiment 17. Practice Evaluation Method : 01. Written examination 04. Behavior observation 08. Report/Project assessment 5

อธิบายทฤษฏีของการปั่น ประเภทของเครื่องปั่นและการใช้โรเตอร์และหลอด และใช้การเครื่องปั่นในการทำา ปฏิบตั ิการ cell fractionnation และ marker enzyme assay Learning outcomes : 1.2. Possessing in-depth knowledge 3.1. Being able to think critically 3.3. Having skills in problem solving Teaching/Development Method : 01. Lecture 17. Practice Evaluation Method : 01. Written examination 04. Behavior observation

6

อธิบายหลักการของไดอะไลซิส และการกรองผ่านแผ่นเยื่อในการนำาไปใช้ในงานวิจัย และในการแยกสารร่วม กับวิธีอื่น ๆ เช่น โครมาโทกราฟี เป็นต้น Learning outcomes : 1.2. Possessing in-depth knowledge 3.1. Being able to think critically 3.3. Having skills in problem solving Teaching/Development Method : 01. Lecture 17. Practice Evaluation Method : 01. Written examination 04. Behavior observation

7

บอกความหมายและการนำา ion exchange chromatography ไปใช้ในการวิจัยได้ และจัดระบบของ คอลัมน์ได้ตั้งแต่การบรรจุเจลถึง safety loop Learning outcomes : 1.2. Possessing in-depth knowledge 4.1. Having professional skills Teaching/Development Method : 01. Lecture 02. Discussion 17. Practice Evaluation Method : 01. Written examination 04. Behavior observation

8

แยกสารตัวอย่างโดยใช้คอลัมน์ ion exchange ได้โดยเขียน elution profile สรุปผลที่ได้และเปรียบเทียบ ผลจาก Elution profile ได้จาก ion exchange ของทั้งห้อง อภิปรายข้อดีข้อเสียแปลความหมายของ Elution profile ที่ได้ Learning outcomes : 1.2. Possessing in-depth knowledge 2.1. Being moral and ethical 4.2. Having communication skills 4.4. Having mathematical and statistical skills Teaching/Development Method : 01. Lecture 02. Discussion 15. Experiment Evaluation Method : 01. Written examination 04. Behavior observation

9

ระบุความหมายและเปรียบเทียบข้อเหมือนและแตกต่างระหว่าง gel filtration กับ ion exchange จัดระบบ ของคอลัมน์ตั้งแต่บรรจุเจลจนถึง safety loop และแยกสารละลายโดยใช้คอลัมน์ gel filtration โดยเขียน elution profile Learning outcomes : 1.2. Possessing in-depth knowledge 2.1. Being moral and ethical 4.1. Having professional skills Teaching/Development Method : 01. Lecture 02. Discussion 15. Experiment

This document is generated from CUCAS.

Page 3/5

จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

ประมวลรายวิชา

Evaluation Method : 01. Written examination 04. Behavior observation 10

ตรงต่อเวลา Learning outcomes : 2.1. Being moral and ethical Teaching/Development Method : 17. Practice Evaluation Method : 04. Behavior observation

16.2.Content Week

Description

1

Orientation & Lab safety Behavioral Objectives : 1 Instructor : SAOWARATH

2

Glasswares, Pipettes, and Balance Behavioral Objectives : 1 Instructor : 

3-4

Spectrophotometry Behavioral Objectives : 2 Instructor : MANCHUMAS

5-6

pH & Buffer Behavioral Objectives : 4 Instructor : RATH

7-8

Dialysis and membrane Behavioral Objectives : 6 Instructor : PIAMSOOK

10-12

Centrifugation Behavioral Objectives : 5 Instructor : ALISA

13-15

Gel filtration Behavioral Objectives : 9 Instructor : SUPAART

16-17

Ion Exchange and Affinity chromatography Behavioral Objectives : 8 Instructor : TANAKARN

18

Counter current distribution Behavioral Objectives : 10 Instructor : RATH

Student Assignment

16.3.Teaching Media This document is generated from CUCAS.

Page 4/5

จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

ประมวลรายวิชา

สื่อนำาเสนอในรูปแบบ Powerpoint media 16.4.Communication with students through social networks 16.4.1.Form and Usage: อีเมล์/Email 16.4.2.Learning Management System 16.5.Students Consultation 2.0 Hour/Week 16.6.Assessment Activities Assessed

%

Assessment Criteria Performance and attendance 50% Examination 50% 17.Reading List 17.1.Required Texts 17.2.Supplementary Texts 17.3.Research/Academic Articles (if any) 17.4.Related Electronic Media or Websites 18.Teaching Evaluation 18.1.Evaluation through the CUCAS – SCE system 18.2.Changes made in accordance with previous teaching evaluation

19.Remark

This document is generated from CUCAS.

Page 5/5