OCTUBRE

ESCOLA LA FLORIDA– MENÚ BASAL

3 Arrós amb xampinyons Truita de pernil amb enciam Fruita del temps

10 Llacets amb xampinyons Estofat de calamares amb enciam i blat de moro Fruita del temps

11

18

Cigrons estofats Truita de carbassó amb tomàquet Fruita del temps

24

25 Arrós integral amb sofregit de tomàquet Truita xampinyons Fruita del temps

Fideus estofats amb verdures Lluç al forn amb tomàquet i olives Fruita del temps

31

Bròquil i patata Hamburguesa de vedella planxa amb amanida Iogurt natural

Crema de pastanaga Pollastre al forn amb arrós blanc Fruita del temps

12

19

Espirals a la carbonara Caella al forn amb amanida Fruita del temps

Crema de verdures Canelons de carn gratinats Iogurt de sabors

20

21 Brou d’au amb pasta Vedella estofada amb verdures Iogurt natural

Arròs negre Pollastre al forn amb enciam i pastanaga Fruita del temps

26 Estofat de mongeta blanca Anelles de calamar amb enciam i pastanaga Fruita del temps

14

13 Mongeta tendre, patata i pastanaga Pollastre al forn amb musselina de poma i enciam Fruita del temps

Llenties estofades Lluç al forn amb enciam i olives Fruita del temps

17 Coliflor gratinada Botifarra de porc amb eniam i remolatxa Fruita del temps

Espaguetis a la siciliana Seitóns a la andalussa amb enciam i pastanaga Fruita del temps

Cigrons estofats amb verduretes Bacallà al forn amb amanida Fruita del temps

28

27 LA CASTANYADA Pésols saltats amb patata Gall d’indi al forn amb enciam i remolatxa Fruita del temps

Crema de carbassa Mondoguilles amb enciam Crema catalana

Fundació Futur és una organització social creada el 1996 amb la missió de generar un impacte positiu en la societat. Cuinem amb productes de proximitat, ecològics i de comerç just. Oferim un servei de restauració sostenible mitjançant el projecte MES (Menjadors Escolars Sostenibles) que es basa en quatre eixos: - Alimentari - Ambiental - Justícia social - Educatiu i formatiu Els nostres menús segueixen el patró de la dieta mediterrània i de l’estratègia NAOS. *La pasta, llegum i arròs són ECO. La fruita i verdures de proximitat. *Aquest mes fruita: poma, pera, plàtan, préssec i meló. La carn (pollastre, gall d’indi, vedella i porc) i peix (lluç, llenguadina, caella i bacallà). Làctics La Fageda.

Sucre integral de Panela BIO

Estofat de patates Croquetes de pollastre Amb enciam Fruita del temps

Elena Juez López. DietistaNutricionista Col. Núm. 382

OCTUBRE

ESCOLA LA FLORIDA– MENÚ SENSE OU

3 Arrós amb xampinyons Gall d’indi planxa amb enciam i tomàquet Fruita del temps

Cigrons estofats amb verduretes Bacallà al forn amb amanida Fruita del temps

Espaguetis a la siciliana Seitóns a la andalussa amb enciam i pastanaga Fruita del temps

10 Llacets amb xampinyons Estofat de calamares amb enciam i blat de moro Fruita del temps

17 Coliflor gratinada Botifarra de porc amb eniam i remolatxa Fruita del temps

24 Fideus estofats amb verdures Lluç al forn amb tomàquet i olives Fruita del temps

11

12

Llenties estofades Lluç al forn amb enciam i olives Fruita del temps

18

25 Arrós integral amb sofregit de tomàquet Llenties estofades amb arròs Fruita del temps

Mongeta tendre, patata i pastanaga Pollastre al forn amb musselina de poma i enciam Fruita del temps

Crema de verdures Espaguetis* amb salsa de tomàquet i espinacs Enciam i pastanaga Iogurt de sabors

20

21 Brou d’au amb pasta Vedella estofada amb verdures Iogurt natural

Arròs negre Pollastre al forn amb enciam i pastanaga Fruita del temps

26 Estofat de mongeta blanca Bacallà al forn amb enciam i pastanaga Fruita del temps

14

13

19

Espirals amb tomàquet Caella al forn amb amanida Fruita del temps

Cigrons estofats Gall d’indi a la planxa amb tomàquet Fruita del temps

Bròquil i patata Hamburguesa de vedella planxa amb amanida Iogurt natural

Crema de pastanaga Pollastre al forn amb arrós blanc Fruita del temps

28

27 LA CASTANYADA Pésols saltats amb patata Gall d’indi al forn amb enciam i remolatxa Fruita del temps

Crema de carbassa Mondoguilles amb enciam Iogurt de sabors

Fundació Futur és una organització social creada el 1996 amb la missió de generar un impacte positiu en la Societat. Cuinem amb productes de proximitat, ecològics i de comerç just. Oferim un servei de restauració sostenible mitjançant el projecte MES (Menjadors Escolars Sostenibles) que es basa en quatre eixos: Alimentari Ambiental Justícia social Educatiu i formatiu Els nostres menús segueixen el patró de la dieta mediterrània i de l’estratègia NAOS.

31 Estofat de patates Pollastre al forn amb enciam Fruita del temps

*Elena Juez. DietistaNutricionista Col num 382

OCTUBRE

ESCOLA LA FLORIDA– MENÚ SENSE LACTOSA

3 Arrós amb xampinyons Truita de pernil amb enciam Fruita del temps

10 Llacets amb xampinyons Estofat de calamares amb enciam i blat de moro Fruita del temps

11

18

Cigrons estofats Truita de carbassó amb tomàquet Fruita del temps

24 Fideus estofats amb verdures Lluç al forn amb tomàquet i olives Fruita del temps

Espirals amb tomàquet Caella al forn amb amanida Fruita del temps

Mongeta tendre, patata i pastanaga Pollastre al forn amb musselina de poma i enciam Fruita del temps

Crema de verdures Espaguetis* amb salsa de tomàquet i espinacs Enciam i pastanaga Fruita del temps

20

21 Brou d’au amb pasta Vedella estofada amb verdures Fruita del temps

Arròs negre Pollastre al forn amb enciam i pastanaga Fruita del temps

26 Estofat de mongeta blanca Bacallà al forn amb enciam i pastanaga Fruita del temps

14

13

19

25 Arrós integral amb sofregit de tomàquet Truita de xampinyons Fruita del temps

Bròquil i patata Hamburguesa de vedella planxa amb amanida Fruita del temps

Crema de pastanaga Pollastre al forn amb arrós blanc Fruita del temps

12

Llenties estofades Lluç al forn amb enciam i olives Fruita del temps

17 Coliflor gratinada Bistec vedella amb eniam i remolatxa Fruita del temps

Espaguetis a la siciliana Seitóns a la andalussa amb enciam i pastanaga Fruita del temps

Cigrons estofats amb verduretes Bacallà al forn amb amanida Fruita del temps

28

27 LA CASTANYADA Pésols saltats amb patata Gall d’indi al forn amb enciam i remolatxa Fruita del temps

Crema de carbassa Mondoguilles amb enciam Fruita del temps

Fundació Futur és una organització social creada el 1996 amb la missió de generar un impacte positiu en la Societat. Cuinem amb productes de proximitat, ecològics i de comerç just. Oferim un servei de restauració sostenible mitjançant el projecte MES (Menjadors Escolars Sostenibles) que es basa en quatre eixos: Alimentari Ambiental Justícia social Educatiu i formatiu Els nostres menús segueixen el patró de la dieta mediterrània i de l’estratègia NAOS.

31 Estofat de patates Pollastre al forn amb enciam Fruita del temps

*Elena Juez. DietistaNutricionista Col num 382

OCTUBRE

ESCOLA LA FLORIDA– MENÚ SENSE FRUITS SECS

3 Arrós amb xampinyons Truita de pernil amb enciam Fruita del temps

Cigrons estofats amb verduretes Bacallà al forn amb amanida Fruita del temps

10 Llacets amb xampinyons Estofat de calamares amb enciam i blat de moro Fruita del temps

11

24

25

Crema de verdures Espaguetis* amb salsa de tomàquet i espinacs Enciam i pastanaga Iogurt de sabors

20

19 Espirals amb tomàquet Caella al forn amb amanida Fruita del temps

14

13 Mongeta tendre, patata i pastanaga Pollastre al forn amb musselina de poma i enciam Fruita del temps

18 Cigrons estofats Truita de carbassó amb tomàquet Fruita del temps

Bròquil i patata Hamburguesa de vedella planxa amb amanida Iogurt natural

Crema de pastanaga Pollastre al forn amb arrós blanc Fruita del temps

12

Llenties estofades Lluç al forn amb enciam i olives Fruita del temps

17 Coliflor gratinada Botifarra de porc amb eniam i remolatxa Fruita del temps

Espaguetis a la siciliana Caella a la planxa enciam i pastanaga Fruita del temps

Brou d’au amb pasta Vedella estofada amb verdures Iogurt natural

Arròs amb verduretes Pollastre al forn amb enciam i pastanaga Fruita del temps

26

21

28

27 LA CASTANYADA

Fideus estofats amb verdures Lluç al forn amb tomàquet i olives Fruita del temps

Arrós integral amb sofregit de tomàquet Truita de xampinyons Fruita del temps

Estofat de mongeta blanca Bacallà al forn amb enciam i pastanaga Fruita del temps

Pésols saltats amb patata Gall d’indi al forn amb enciam i remolatxa Fruita del temps

Crema de carbassa Mondoguilles amb enciam Crema catalana

Fundació Futur és una organització social creada el 1996 amb la missió de generar un impacte positiu en la Societat. Cuinem amb productes de proximitat, ecològics i de comerç just. Oferim un servei de restauració sostenible mitjançant el projecte MES (Menjadors Escolars Sostenibles) que es basa en quatre eixos: Alimentari Ambiental Justícia social Educatiu i formatiu Els nostres menús segueixen el patró de la dieta mediterrània i de l’estratègia NAOS.

31 Estofat de patates Pollastre al forn amb enciam Fruita del temps

*Elena Juez. DietistaNutricionista Col num 382

OCTUBRE

ESCOLA LA FLORIDA– MENÚ SENSE LLEGUM

3 Arrós amb xampinyons Truita de pernil amb enciam Fruita del temps

Arròs amb verduretes Bacallà al forn amb amanida Fruita del temps

10 Llacets amb xampinyons Estofat de calamares amb enciam i blat de moro Fruita del temps

11

18

Bròquil i patata Truita de carbassó amb tomàquet Fruita del temps

24

25 Arrós integral amb sofregit de tomàquet Truita de xampinyons Fruita del temps

Fideus estofats amb verdures Lluç al forn amb tomàquet i olives Fruita del temps

Crema de pastanaga Pollastre al forn amb arrós blanc Fruita del temps

12

21

28

27 Pésols saltats amb patata Gall d’indi al forn amb enciam i remolatxa Fruita del temps

LA CASTANYADA Crema de carbassa Mondoguilles amb enciam Crema catalana

Fundació Futur és una organització social creada el 1996 amb la missió de generar un impacte positiu en la Societat. Cuinem amb productes de proximitat, ecològics i de comerç just.

Crema de verdures Canelons de carn gratinats Iogurt de sabors

Brou d’au amb pasta Vedella estofada amb verdures Iogurt natural

Arròs negre Pollastre al forn amb enciam i pastanaga Fruita del temps

26 Amanida de arròs (pastanaga i tomàquet) Anelles de calamar amb enciam i pastanaga Fruita del temps

14

20

19

Espirals a la carbonara Caella al forn amb amanida Fruita del temps

Bròquil i patata Hamburguesa de vedella planxa amb amanida Iogurt natural

13 Mongeta tendre, patata i pastanaga Pollastre al forn amb musselina de poma i enciam Fruita del temps

Arròs negre Lluç al forn amb enciam i olives Fruita del temps

17 Coliflor gratinada Botifarra de porc amb eniam i remolatxa Fruita del temps

Espaguetis a la siciliana Seitóns a la andalussa amb enciam i pastanaga Fruita del temps

Oferim un servei de restauració sostenible mitjançant el projecte MES (Menjadors Escolars Sostenibles) que es basa en quatre eixos: Alimentari Ambiental Justícia social Educatiu i formatiu Els nostres menús segueixen el patró de la dieta mediterrània i de l’estratègia NAOS.

31 Estofat de patates Croquetes de pollastre Amb enciam Fruita del temps

*Elena Juez. DietistaNutricionista Col num 382

OCTUBRE

ESCOLA LA FLORIDA– MENÚ SENSE PEIX I MARISC

3 Arrós amb xampinyons Truita de pernil amb enciam Fruita del temps

10 Llacets amb xampinyons Truita de formatge amb enciam i blat de moro Fruita del temps

11

Cigrons estofats Truita de carbassó amb tomàquet Fruita del temps

Fideus estofats amb verdures Hamburguesa de vedella amb tomàquet i olives Fruita del temps

25 Arrós integral amb sofregit de tomàquet Truita de xampinyons Fruita del temps

21

28

27 Pésols saltats amb patata Gall d’indi al forn amb enciam i remolatxa Fruita del temps

LA CASTANYADA Crema de carbassa Mondoguilles amb enciam Crema catalana

Fundació Futur és una organització social creada el 1996 amb la missió de generar un impacte positiu en la Societat. Cuinem amb productes de proximitat, ecològics i de comerç just.

Crema de verdures Canelons de carn gratinats Iogurt de sabors

Brou d’au amb pasta Vedella estofada amb verdures Iogurt natural

Arròs negre Pollastre al forn amb enciam i pastanaga Fruita del temps

26 Estofat de mongeta blanca Pollastre planxa amb enciam i pastanaga Fruita del temps

14

20

19

Espirals a la carbonara Hamburguesa vegetal amb amanida Fruita del temps

Bròquil i patata Hamburguesa de vedella planxa amb amanida Iogurt natural

13 Mongeta tendre, patata i pastanaga Gall d’indi amb musselina de poma i enciam Fruita del temps

18

24

Crema de pastanaga Pollastre al forn amb arrós blanc Fruita del temps

12

Llenties estofades Pollastre al forn amb enciam i olives Fruita del temps

17 Coliflor gratinada Botifarra de porc amb eniam i remolatxa Fruita del temps

Espaguetis a la siciliana Remenat amb xampinyons enciam i pastanaga Fruita del temps

Cigrons estofats amb verduretes Pollastre al forn amb amanida Fruita del temps

Oferim un servei de restauració sostenible mitjançant el projecte MES (Menjadors Escolars Sostenibles) que es basa en quatre eixos: Alimentari Ambiental Justícia social Educatiu i formatiu Els nostres menús segueixen el patró de la dieta mediterrània i de l’estratègia NAOS.

31 Estofat de patates Croquetes de pollastre Amb enciam Fruita del temps

*Elena Juez. DietistaNutricionista Col num 382

OCTUBRE

ESCOLA LA FLORIDA– MENÚ BAIX EN COLESTEROL

3 Arrós amb xampinyons Truita de pernil amb enciam Fruita del temps

Cigrons estofats amb verduretes Bacallà al forn amb amanida Fruita del temps

10 Llacets amb xampinyons Estofat de calamares amb enciam i blat de moro Fruita del temps

11

24 Fideus estofats amb verdures Lluç al forn amb tomàquet i olives Fruita del temps

25 Arrós integral amb sofregit de tomàquet Truita de xampinyons Fruita del temps

21

28

27 Pésols saltats amb patata Gall d’indi al forn amb enciam i remolatxa Fruita del temps

LA CASTANYADA Crema de carbassa Mondoguilles amb enciam Iogurt de sabors

Fundació Futur és una organització social creada el 1996 amb la missió de generar un impacte positiu en la Societat. Cuinem amb productes de proximitat, ecològics i de comerç just.

Crema de verdures Gall d’indi a la planxa amb enciam Iogurt natural

Brou d’au amb pasta Vedella estofada amb verdures Iogurt natural

Arròs negre Pollastre al forn amb enciam i pastanaga Fruita del temps

26 Estofat de mongeta blanca Bacallà al forn amb enciam i pastanaga Fruita del temps

14

20

19

Espirals a la carbonara Caella al forn amb amanida Fruita del temps

Bròquil i patata Hamburguesa de vedella planxa amb amanida Iogurt natural

13 Mongeta tendre, patata i pastanaga Pollastre al forn amb musselina de poma i enciam Fruita del temps

18

Cigrons estofats Truita de carbassó amb tomàquet Fruita del temps

Crema de pastanaga Pollastre al forn amb arrós blanc Fruita del temps

12

Llenties estofades Lluç al forn amb enciam i olives Fruita del temps

17 Coliflor gratinada Bistec vedella planxa amb eniam i remolatxa Fruita del temps

Espaguetis a la siciliana Caella a la planxa enciam i pastanaga Fruita del temps

Oferim un servei de restauració sostenible mitjançant el projecte MES (Menjadors Escolars Sostenibles) que es basa en quatre eixos: Alimentari Ambiental Justícia social Educatiu i formatiu Els nostres menús segueixen el patró de la dieta mediterrània i de l’estratègia NAOS.

31 Estofat de patates Pollastre al forn Amb enciam Fruita del temps

*Elena Juez. DietistaNutricionista Col num 382

3 Brou vegetal Hamburguesa de peix Fruita del temps

4 Espinacs saltats amb pernil Croquetes de pollastre Fruita del temps

11

10 Arròs amb verdures Salmó al forn amb llit de ceba i tomàquet Fruita del temps

Amanida de tomàquet i formatge fresc Croquetes de pollastre Fruita del temps

17 Puré de pastanaga Hamburguesa a la planxa amb formatge i amanida Iogurt natural

24

25

Amanida de tomàquet i formatge fresc Croquetes de pernil Fruita del temps

Pèsols amb pernil Truita francesa Amanida Fruita del temps

" Xirimoia Kiwi Pera Poma Meló Codony Préssec

21 Pizza de pernil i xampinyons amb guarnició d’amanida Iogurt natural

27

26 Crema de verdures Llomillo de porc amb tomàquet amanit Fruita del temps

14 Gaspatxo Orada i patates al forn amb ceba i oli d’oliva Iogurt natural

20

19 Vichyssoise Hamburguesa de pollastre Fruita del temps

Arros amb tomàquet Bacallà al forn Iogurt natural

13 Crema de verdures Truita de tonyina Amanida Fruita del temps

FESTA

7

6 Espinacs saltats amb pernil Estofat de pollastre amb verdures Fruita del temps

12

18 Brou de peix amb sémola Calamarsets planxa Amanida Fruita del temps

Brou vegetal amb pasta Hamburguesa vedella planxa amb amaida Iogurt natural

Crema de llegums Pollastre a la planxa Fruita del temps

5 Brou de peix amb sémola Sipia amb all i julivert Amanida Fruita del temps

28 Albergínia Cogombre Porro Tomàquet Mongeta tendra Pebrot Carbassa

Llenties saltades LLúç al forn amb pastanaga ratllada Iogurt natural

31 Amanida d’arrós Lubina al forn amb tomàquet Fruita del temps

Sabies que... La infància és un període de desenvolupament físic i intel—lectual que requereix un gran consum d’energia i, per tant, una alimentació equilibrada i saludable. CONSELLS: Fes un esmorzar complet a casa Menja fruita fresca i de temporada, com a postres i per esmorzar i berenar Beu aigua tant en els àpats com entre hores Redueix el consum de llaminadures

Recorda! Els aliments són productes directament vinculats amb el medi ambient per la repercussió que tenen els models actuals d’agricultura i ramaderia en la natura. Recorda: Els productes de temporada són més naturals i saborosos i alteren menys el medi ambient Els productes d’agricultura ecològica fomentem el desenvolupament rural sostenible Els productes de proximitat necessiten menys transport i embalatges.

NEWS El 16 d’octubre és el dia mundial de l’alimentació Cada any es fa un concurs sobre aquest dia pots participar-hi! Si estàs interessat/da consulta la web de la FAO http://www.fao.org/world-foodday/2016/contest/es/#c437503