KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA
PANDUAN PERKEMBANGAN PEMBELAJARAN MURID KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADU EKONOMI RUMAH TANGGA TINGKATAN 1 PPPM KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADU EKONOMI RUMAH TANGGA TINGKATAN 1
Cetakan 2014
© Lembaga Peperiksaan Kementerian Pendidikan Malaysia 2014
Hak Cipta Terpelihara. Tidak dibenarkan mengubah mana-mana bahagian, artikel, ilustrasi, isi kandungan buku ini dalam apa jua bentuk dan dengan apa cara pun tanpa mendapat keizinan bertulis daripada Pengarah Peperiksaan, Lembaga Peperiksaan, Kementerian Pendidikan Malaysia.
KANDUNGAN BIL
PERKARA
MUKA SURAT
1
PENDAHULUAN
1
2
FALSAFAH PENDIDIKAN KEBANGSAAN
2
3
MATLAMAT MATA PELAJARAN
3
4
OBJEKTIF MATA PELAJARAN
3
5
OBJEKTIF PENTAKSIRAN
4
6
TAFSIRAN
5
7
KERANGKA STANDARD PRESTASI
6
8
PENYATAAN STANDARD KHB EKONOMI RUMAH TANGGA
7
9
PEMETAAN
8
10
PANDUAN PERKEMBANGAN PEMBELAJARAN MURID
10
0
PENDAHULUAN Mata pelajaran Kemahiran Hidup Bersepadu Ekonomi Rumah Tangga merangkumi komponen Reka Bentuk dan Teknologi, Ekonomi Rumah Tangga serta Perniagaan dan Keusahawanan merupakan mata pelajaran wajib Tingkatan 1 hingga 3 di Sekolah Menengah Rendah. Mata pelajaran ini yang digubal berlandaskan Falsafah Pendidikan Kebangsaan sebagai usaha pendidikan ke arah mempertingkatkan pengetahuan dan kemahiran teknologi serta keusahawanan dalam usaha membangun modal insan melalui program pendidikan yang berkualiti dan holistik. Pentaksiran Rujukan Standard bagi mata pelajaran ini merupakan proses mendapatkan maklumat tentang sejauh mana murid tahu dan boleh buat atau telah menguasai apa yang dipelajari berdasarkan penyataan standard prestasi yang ditetapkan oleh Lembaga Peperiksaan mengikut tahap-tahap pencapaian seperti yang dihasratkan oleh kurikulum mata pelajaran ini. Pentaksiran Sekolah dalam bentuk pentaksiran formatif dijalankan seiring dengan proses pengajaran dan pembelajaran atau pentaksiran sumatif di akhir proses pembelajaran. Panduan Perkembangan Pembelajaran Murid (PPPM) bagi mata pelajaran ini dibina dengan komponen teras iaitu Reka Bentuk dan Teknologi dan komponen elektif iaitu Ekonomi Rumah Tangga sebagai panduan untuk guru membimbing murid dan seterusnya mendapatkan maklumat tentang perkembangan individu serta keberkesanan pengajaran dan pembelajaran dalam pembangunan dan pembentukan modal insan. Adalah diharapkan dokumen ini dapat memberi maklumat yang lengkap dan tepat kepada guru tentang Pentaksiran Rujukan Standard bagi mata pelajaran dalam memenuhi hasrat Falsafah Pendidikan Kebangsaan yang menekankan tentang pembinaan modal insan yang berteraskan kepada pembangunan jasmani, emosi, rohani dan intelek.
1
FALSAFAH PENDIDIKAN KEBANGSAAN Pendidikan di Malaysia adalah suatu usaha berterusan ke arah memperkembangkan potensi individu secara menyeluruh dan bersepadu untuk melahirkan insan yang seimbang dan harmonis dari segi intelek, rohani, emosi dan jasmani, berdasarkan kepercayaan dan kepatuhan kepada Tuhan. Usaha ini adalah bertujuan untuk melahirkan warganegara Malaysia yang berilmu pengetahuan, berketerampilan, berakhlak mulia, bertanggungjawab dan berkeupayaan mencapai kesejahteraan diri serta memberikan sumbangan terhadap keharmonian dan kemakmuran keluarga, masyarakat dan negara.
2
MATLAMAT MATA PELAJARAN Matlamat mata pelajaran Kemahiran Hidup Bersepadu adalah untuk melahirkan insan yang berdikari, kenal faham teknologi dan ekonomi serta kreatif, berinisiatif dan yakin diri dalam keadaan teknologi yang sentiasa berubah untuk kehidupan harian.
OBJEKTIF MATA PELAJARAN OM1
Mengamalkan kreativiti, inovasi dan berdaya usaha dalam mereka bentuk dan menghasilkan produk daripada pelbagai bahan seperti kayu, papan lapis dan bahan komposit.
OM2
Mengamalkan sikap peka terhadap masalah sekeliling dan mendapatkan idea daripada pelbagai sumber untuk mereka bentuk dan menghasilkan produk.
OM3
Menjalankan kerja buat sendiri, menyenggara dan membaik pulih mudah kerja elektrik dan paip dalam kehidupan harian.
OM4
Menghasilkan artikel mudah dengan menggunakan mesin jahit.
OM5
Menghasilkan tumbuhan hiasan untuk kecerian kawasan tertentu.
OM6
Memilih alatan, perkakas dan bahan serta menggunakannya dengan teknik yang betul.
OM7
Mengenal pasti kepentingan perniagaan, perkembangannya pada masa depan yang berciri k-ekonomi dan perniagaan dalam negeri dan antarabangsa.
OM8
Mengenal pasti cabaran dan kejayaan usahawan serta menilai potensi diri dalam bidang keusahawanan.
OM9
Menerangkan faktor utama dalam pengeluaran, kaitannya dengan permintaan dan proses pengeluaran serta membuat pengiraan kos.
OM10
Mengumpul, memproses dan mendokumentasikan maklumat secara sistematik dan menggunakannya dengan bijak dalam membuat keputusan rekaan dan penghasilan projek.
OM11
Mengamalkan peraturan dan budaya kerja yang baik dan selamat.
(Dipetik daripada Huraian Sukatan Pelajaran Kemahiran Hidup Bersepadu Tingkatan 1. (2003). Pusat Perkembangan Kurikulum, Kementerian Pelajaran Malaysia. )
3
OBJEKTIF PENTAKSIRAN Berdasarkan matlamat dan objektif mata pelajaran Kemahiran Hidup Bersepadu, berikut ialah Objektif Pentaksiran (OP) mata pelajaran yang dikenal pasti untuk mentaksir penguasaan murid dalam mempamerkan;
OP1
Kebolehan berdikari dalam menjalankan kerja buat sendiri
OP2
Kenal faham terhadap teknologi yang sentiasa berubah untuk kehidupan harian
OP3
Kenal faham terhadap ekonomi untuk kehidupan harian
OP4
Kebolehan mengaplikasikan kemahiran bagi menghasilkan sesuatu projek / produk
OP5
Kebolehan bagi mengaplikasikan kreativiti untuk mereka bentuk dan menghasilkan sesuatu produk / projek
OP6
Mengamalkan cara bekerja yang sistematik, bijaksana dan dengan teknik yang betul dengan yakin diri
OP7
Kebolehan mendokumentasikan maklumat secara bersistem
(Dipetik daripada dokumen format pentaksiran Kemahiran Hidup Bersepadu Ekonomi Rumah Tangga. (2005). Lembaga Peperiksaan, Kementerian Pelajaran Malaysia.)
4
TAFSIRAN o
Band ialah satu label yang digunakan untuk menunjukkan tanda aras tertentu yang disusun secara hierarki digunakan bagi tujuan pelaporan individu.
o
Standard ialah satu penyataan tentang sesuatu domain merujuk kepada tanda aras tertentu dan bersifat generik bagi memberi gambaran holistik tentang individu.
o
Standard Prestasi ialah penyataan tentang tahap perkembangan pembelajaran murid yang diukur berdasarkan standard dan menunjukkan di mana kedudukan murid dalam perkembangan pembelajarannya. Perkembangan dalam standard itu terbahagi kepada dua iaitu perkembangan secara mendatar (konstruk) dan perkembangan menegak (band). Perkembangan murid dijelaskan dengan satu atau lebih qualifier menggunakan perkataan atau rangkai kata yang betul menggambarkan standard dalam bentuk hasil pembelajaran.
o
Deskriptor ialah penyataan yang menerangkan apa yang murid tahu dan boleh buat berdasarkan standard di mana kualiti boleh ditaksir dan dicapai.
o
Instrumen ialah alat yang digunakan untuk menguji penguasaan atau pencapaian murid bagi sesuatu domain seperti ujian bertulis, ujian secara lisan, demonstrasi dan ujian amali.
o
Pentaksiran Sekolah merupakan pendekatan pentaksiran yang dilaksanakan di sekolah berdasarkan tugasan, instrumen pentaksiran, peraturan dan penskoran yang dibangunkan oleh sekolah merujuk kepada Panduan Perkembangan Pembelajaran Murid yang dikeluarkan oleh Lembaga Peperiksaan.
5
KERANGKA STANDARD PRESTASI
6
Tahu
Faham
5
Tahu
Faham
4
Tahu
Faham
3
Tahu
2
Tahu
1
Tahu
Faham
Boleh Buat dengan Beradab Mithali
Boleh Buat dengan Beradab Terpuji
Boleh Buat dengan Beradab
Boleh Buat
Faham
6
PENYATAAN STANDARD KHB EKONOMI RUMAH TANGGA BAND
PENYATAAN STANDARD
6 (Tahu, Faham dan Boleh Buat dengan Beradab Mithali)
Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumah tangga serta perniagaan dan keusahawanan secara kreatif dan inovatif.
5 (Tahu, Faham dan Boleh Buat dengan Beradab Terpuji)
Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumah tangga serta perniagaan dan keusahawanan secara berinisiatif.
4 (Tahu, Faham dan Boleh Buat dengan Beradab)
Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumah tangga serta perniagaan dan keusahawanan secara sistematik.
3 (Tahu, Faham dan Boleh Buat)
Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumah tangga serta perniagaan dan keusahawanan.
2 (Tahu dan Faham) 1 (Tahu)
Menerangkan tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumah tangga serta perniagaan dan keusahawanan. Menyatakan tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumah tangga serta perniagaan dan keusahawanan.
7
PEMETAAN DESKRIPTOR BERDASARKAN TAJUK DAN BAND BIL 1 2
3
4
5
6
7 8
TAJUK Organisasi bengkel dan keselamatan Reka bentuk dan penghasilan projek
Elektrik
Kerja paip
Jahitan
Tanaman hiasan
Pemakanan dan pengurusan sajian Bater
BAND
JUMLAH
B1
1
B1
1
B1
1
B2
1
B3
1
B4
1
B5
1
B6
1
B1
1
B2
1
B3
1
B4
1
B1
1
B2
1
B3
1
B4
1
B1
1
B2
1
B3
1
B3
1
B1
1
B2
1
B3
1
B4
1
B1
1
B2
1
B1
1
B2
1
B3
1
B4
1
B5
1
8
BIL 9
BAND
JUMLAH
Kuih tempatan
B3
1
10
Pakaian
B1
1
11
Jahitan
B1
1
B2
1
B3
1
B4
1
B1
1
12
TAJUK
Perniagaan dan keusahawanan
B2 JUMLAH
1 39
9
PANDUAN PERKEMBANGAN PEMBELAJARAN MURID KHB EKONOMI RUMAH TANGGA TINGKATAN 1
10
BIL 1
TAJUK Organisasi bengkel dan keselamatan
DESKRIPTOR
B1
Menyatakan tentang organisasi bengkel dan keselamatan dengan memberikan empat amalan 4M.
B2
Menerangkan tentang organisasi bengkel dan keselamatan dengan menjelaskan dua amalan 4M.
TAJUK
BAND
Reka bentuk dan penghasilan projek
B1
Menyatakan tentang reka bentuk dan penghasilan projek dengan memberikan empat faktor utama reka bentuk dan tujuh alatan tangan termasuk mesin.
B2
Menerangkan tentang reka bentuk dan penghasilan projek dengan menjelaskan lima alatan tangan termasuk mesin dari segi fungsinya.
B3
Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan penghasilan projek dengan membuat lakaran reka bentuk merujuk penyataan masalah.
B4
Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan penghasilan projek secara sistematik dengan membuat lakaran reka bentuk merujuk penyataan masalah mengikut prosedur1.
B5
Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan penghasilan projek secara berinisiatif dengan membuat lakaran reka bentuk merujuk penyataan masalah dengan daya usaha1.
BIL 2
BAND
DESKRIPTOR
B6D1 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan penghasilan projek secara kreatif dan inovatif dengan membuat lakaran reka bentuk merujuk penyataan masalah dengan nilai tambah1. : Lakaran mesti menggunakan pensel tanpa menggunakan pembaris. Lakaran mesti dalam bentuk oblik atau isometrik. : Lakaran mesti: (i) kemas (boleh menggambarkan idea yang dihasratkan) (ii) Bersih : Penambahan bahan atau idea yang berfungsi dan mampu mengambarkan idea tersendiri murid. B6
prosedur1 daya usaha1 nilai tambah1
11
BIL 3
TAJUK Elektrik
prosedur2
BIL 4
DESKRIPTOR
B1
Menyatakan tentang asas elektrik dengan memberikan tiga jenis wayar.
B2
Menerangkan tentang asas elektrik dengan menjelaskan tiga alatan tangan dari segi fungsinya.
B3
Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas elektrik dengan membuat pendawaian plag 3 pin 13A.
B4
Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas elektrik secara sistematik dengan membuat pendawaian plag 3 pin 13A mengikut prosedur2.
: Mengikut urutan langkah kerja yang betul.
TAJUK Kerja paip
BAND
BAND
DESKRIPTOR
B1
Menyatakan tentang kerja paip dengan memberikan tiga jenis paip.
B2
Menerangkan tentang kerja paip dengan menjelaskan tiga paip yang disambung pada tangki simpanan air dan enam jenis penyambung paip dari segi fungsinya.
B3
Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang kerja paip dengan membuat penyenggaraan perangkap.
B4
Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang kerja paip secara sistematik dengan membuat penyenggaraan perangkap mengikut prosedur2.
12
BIL 5
BIL 6
TAJUK Jahitan
TAJUK Tanaman hiasan
BAND
DESKRIPTOR
B1
Menyatakan tentang asas jahitan dengan memberikan enam bahagian mesin jahit.
B2
Menerangkan tentang asas jahitan dengan menjelaskan enam bahagian mesin jahit dari segi fungsinya.
B3
Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas jahitan dengan menjahit kertas tanpa benang pada garisan lurus, berpenjuru dan melengkung.
B4
Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas jahitan secara sistematik dengan menjahit kertas tanpa benang pada garisan lurus, berpenjuru dan melengkung mengikut prosedur2.
BAND
DESKRIPTOR
B1
Menyatakan tentang tanaman hiasan dengan memberikan dua jenis keratan batang.
B2
Menerangkan tentang tanaman hiasan dengan menjelaskan nisbah campuran medium semaian.
B3
Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang tanaman hiasan dengan menyemai keratan dalam medium semaian.
B4
Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang tanaman hiasan secara sistematik dengan menyemai keratan dalam medium semaian mengikut prosedur2.
13
BIL
TAJUK
BAND
7
Pemakanan dan pengurusan sajian
B1
Menyatakan tentang pemakanan dan pengurusan sajian dengan memberikan dua prinsip memasak.
B2
Menerangkan tentang pemakanan dan pengurusan sajian dengan menjelaskan pengertian memasak dengan haba lembap atau haba kering.
BIL 8
TAJUK Bater
daya usaha2
DESKRIPTOR
BAND
DESKRIPTOR
B1
Menyatakan tentang bater dengan memberikan dua jenis bater.
B2
Menerangkan tentang bater dengan menjelaskan pengertian bater.
B3
Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang bater dengan memasak satu jenis makanan daripada bater.
B4
Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang bater secara sistematik dengan memasak satu jenis makanan daripada bater mengikut prosedur2.
B5
Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang bater secara berinisiatif dengan memasak satu jenis makanan daripada bater dengan daya usaha2.
: Rasa, tekstur, warna dan hiasan yang betul.
14
BIL 9
TAJUK Kuih tempatan
BIL 10
BIL 11
TAJUK Pakaian
BAND B3
BAND B1
TAJUK Jahitan (elektif)
BAND
DESKRIPTOR Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang kuih tempatan dengan memasak satu jenis kuih tempatan.
DESKRIPTOR Menyatakan tentang pakaian dengan memberikan prinsip pemilihan pakaian.
DESKRIPTOR
B1
Menyatakan tentang jahitan dengan memberikan dua jenis penghilangan gelembung.
B2
Menerangkan tentang jahitan dengan menjelaskan langkah menjahit lisu pemadan dan langkah memanjang atau memendekkan pola skirt berkasing.
B3
Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang jahitan dengan menjahit contoh jahitan lisu pemadan dan memanjang atau memendekkan pola skirt berkasing.
B4
Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang jahitan secara sistematik dengan menjahit lisu pemadan dan memanjang atau memendekkan pola skrit berkasing mengikut prosedur2.
15
BIL 12
TAJUK Pengenalan kepada perniagaan
BAND
DESKRIPTOR
B1
Menyatakan tentang pengenalan kepada perniagaan dengan memberikan empat alat pembayaran masa kini.
B2
Menerangkan tentang pengenalan kepada perniagaan dengan menjelaskan perniagaan runcit, borong dan antarabangsa.
16
LembagaPeperiksaan, KementerianPelajaranMalaysia Aras 1, 2, 5 – 15, Blok E11, KompleksKerajaan Parcel E, PusatPentadbiranKerajaan Persekutuan 62604 Putrajaya Tel. : 03-88843787 Faks : 03-88843783 Web :http://www.moe.gov.my/lp e-mel :
[email protected]
17
