Ciencia en Acción 17

Biofertilizantes con sabor a aceite de oliva: Aislamiento de bacterias promotoras del crecimiento vegetal (PGPR) de compost de alperujo Biofertilisers with olive-oil taste: Isolation of plant growth-promoting rhizobacteria (PGPR) from “alperujo” compost

Germán Tortosa Muñoz, Antonio Castellano Hinojosa

Estación Experimental del Zaidín (EEZ), Agencia Estatal CSIC, Granada. [email protected]

ABSTRACT Composting is a microbial technology which can be effectively used for transforming organic wastes into valuable organic amendments and fertilisers. Also, composts may be considered as biological fertilisers due to containing beneficial microorganisms capable of promoting plant growth and development. The aim of this research was the isolation of some plant growth-promoting rhizobacteria (PGPR) present in composts made of “alperujo”, the main organic waste of the Spanish olive oil industry. We have focused in the nitrogen-fixing bacteria that were able or not to form symbiosis with legumes like soybean, common bean and chickpea. Also, free-living nitrogen-fixing bacteria and their ability to produce siderophores and solubilise insoluble soil phosphate were studied. We have found some bacteria that are able to nodulate common bean roots and we have identified four PGPR bacteria: Burkholderia phymatum, Bacillus aryabhattai, Gluconacetobacter diazotrophicus and Pseudomonas stutzeri. This research has been carried out under PIIISA 2015-16 by high school students from Granada. RESUMEN El compostaje es una biotecnología para el tratamiento de residuos orgánicos con el que obtenemos composts. Además de su interés orgánico, su uso como fertilizante biológico es de gran interés en agricultura. Así, el objetivo de este estudio fue el aislamiento de bacterias capaces de promover el crecimiento de las plantas (conocidas como PGPR) presentes en un compost de “alperujo”, el principal residuo orgánico de la industria del aceite de oliva. Nos centramos en tres propiedades: fijación biológica de nitrógeno, producción de sideróforos (quelantes de hierro) y capacidad para solubilizar fosfato insoluble del suelo. Como resultado, se consiguieron aislar e identificar cuatro bacterias con reconocidas propiedades PGPR como Burkholderia phymatum, Bacillus aryabhattai, Gluconacetobacter diazotrophicus y Pseudomonas stutzeri demostrando que los composts de alperujo tienen un gran potencial como fertilizante biológico. Este trabajo lo realizaron estudiantes de educación secundaria de la provincia de Granada dentro del proyecto PIIISA 2015-2016.

162