III JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL 15 AL 19 DE DICIEMBRE DE 2014
Lunes día 15: 11 h: Presentación de las III Jornadas y conferencia a cargo de la historiadora y antropóloga María Ángeles Torrente Arauzo, con el título “Las especias: monopolio de comerciantes”. Desde hace milenios, las rutas de las especias comunicaron territorios productores con mercados consumidores. Se levantaron y hundieron imperios y hubo luchas para asegurarse la propiedad exclusiva de las especias. Con las compañías privadas aparecieron los imperios mercantiles.
Se cerrará la sesión con un vino español (Aula 10 de la Facultad de Empresa) Martes día 16: 9 h: Asistencia a una matacía tradicional en la localidad de Cuarte, con demostración del despiece del cerdo y degustación posterior. Regreso a Huesca a las 13,30 horas. Miércoles día 17: 9,30 h: Visita en Bierge a una almazara Visita guiada a la Ermita de San Fructuoso (s XIII) en Bierge Jueves día 18: 18 h : IV Muestra de postres (Aula 10 de la Facultad de Empresa) Viernes día 19: 14 h: Comida de Navidad en el Restaurante Lillas Pastia. _________________ - La organización de estas Jornadas cuenta con la colaboración de la Facultad de Empresa y Gestión pública de Huesca
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Duração. 90 HOraS. Horário. 19:00 | 22:00. Valor Inscrição. 375â¬. Abril 17|18|19|20|24|27. Maio 2|3|4|5|8|9|10|11|15|16|17|18|22|23|24|25|29|30|31.
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University of Latvia (Latvia). 13:30-13:45. Polish Experience in the Field Of Public Administration Reforms - Best. Practices from Central and Local Governments.