Pulpo a la vinag ta INGREDIENTES: - Pulpo - Cebolla - Pimiento verde - Pimiento rojo - Tomate - Aceite - Vinagre - Sal ELABORACIÓN Lo primero que hay que hacer es poner el pulpo a cocer. Mientras se cuece el pulpo trocearemos las verduras. Lo mas pequeñas posibles para que a la hora de comer sea mucho mas agradable. Las ponemos todas en un bol y aliñamos al gusto con el aceite, el vinagre y la sal. Lo normal son tres partes de aceite por cada una de vinagre, pero a mi por ejemplo me gusta dos y una ;) Cuando el pulpo este cocido dejamos enfriar y lo trocearemos de igual modo que las verduras pero un poco mas grande ya que queremos que se encuentre en mayor proporción y añadimos al bol anterior. Lo mezclamos todo bien y dejamos reposar unas dos horas para que todo coja bien de sabor. Servimos bien frío y a disfrutar!!!

Niña Bonita