Fédération Régionale des Trufficulteurs Provence Alpes Côte-d'Azur Procès-Verbal du Conseil d’Administration de la FRT PACA 30 mars 2015 FRCA – COOP de FRANCE Salle du Conseil 13 330 PELISSANNE En présence des Présidents et des administrateurs des Syndicats départementaux de Trufficulteurs de la région PACA : M. SANTINELLI, Président FRT PACA, Vice-Président FFT (PACA) JP CANUEL, Président du Syndicat 13, Trésorier FRT PACA, Trésorier Adjoint FFT (13) M. TOURNAYRE, Président FFT (France) JL BONDIL, Président du Syndicat des Alpes de Haute Provence & Secrétaire FRT PACA (04) F. GILLET, Président du Syndicat du Var, Vice-président FRT PACA et FFT (83) M. Rafael LOPEZ, administrateur FRT du Syndicat du Vaucluse (84) A. PERDRIEL, administrateur FRT du Syndicat des Bouches du Rhône (13) R. PECOUT, administrateur FRT du Syndicat des Bouches du Rhône(13) P. GOAVEC, Président du Syndicat du Vaucluse (84) P. JAUBERT, administrateur FRT du Syndicat du Vaucluse (84) A. ODDO, Président du Syndicat des Alpes Maritimes et Trésorier adjoint FRT (06) S. ROUSTAN, Trésorier du Syndicat des Hautes Alpes (05) JP DUCRET, Administrateur FRT - Syndicat du Var (83) G. NEVIERE, Administrateur FRT - Syndicat des Bouches du Rhône (13) JP GRIECO, Administrateur FRT - Syndicat des Alpes Maritimes (06) Et du technicien : J.F. TOURRETTE, Technicien Coordinateur Régional FRT PACA (PACA) Excusés : Mme GOIN, Administratrice FRT - Syndicat du Var (83) S. TENOUX, Président du Syndicat des Hautes Alpes (05) A. BREMOND, administrateur FRT du Syndicat des Alpes de Haute Provence (04) R. FOUCHER, administrateur FRT du Syndicat des Alpes de Haute Provence (04) V. MICHELET, administratrice FRT du Syndicat du Vaucluse (84) JM LONG, Technicien Chambre d’Agriculture du Vaucluse (84) M. Jean Claude AUTHIER, Syndicat des Alpes Maritimes (06) M. SPAGGIARI, administrateur FRT du Syndicat des Hautes Alpes (05)

A l'ordre du jour : 1234-

Salon International de l’Agriculture, inauguration Truffe pôle d’excellence, 24/2/2015, Paris. Assemblée Générale de la FFT 6 juin 2015 Organisation AG FRT PACA 2015 Bilan CPER : CR 2014, Subventions et versements des budgets d’expérimentations aux Syndicats. Syndicat Agricole et Forestier régi par la loi du 8 mars 1884 – SIRET : 520 615 816 00011 Siège administratif : FRT PACA - COOP DE FRANCE - 49, avenue Jean Moulin – CS 29001 - 13 330 PELISSANNE Port : 06 18 11 32 03 - Tel & Fax: 04 90 55 14 32 - Courriel : [email protected] Siège social : Hôtel de ville – 84 210 SAINT DIDIER Organisation membre de la Fédération Française des Trufficulteurs (FFT) 7 bis, rue du Louvre 75001 – PARIS Site: web fft-tuber.org

Fédération Régionale des Trufficulteurs Provence Alpes Côte-d'Azur 5- Marché de Carpentras 6- Avancement du projet de suite du programme Territoires, Trufficulture et Développement :  Casdar non retenu  Note de structuration de filière Région à fournir, programmation Leader 2015  Autres pistes, Casdar 11/2015, autres AAP…. 7- Information syndicales à diffuser dans le bulletin FRT PACA 8- JTT 2015 à Manosque 9- Questions diverses : Vols, sangliers, marchés, …. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------Le Président SANTINELLI déclare la séance ouverte à 15h00. En préambule, il balaye les différentes actions ayant eu lieu depuis le dernier CA FRT PACA du 2209-2014 :  Restitutions TTD, L’exposition sur la Truffe à la Maison de la Région, Marseille.  Le séminaire de clôture TTD de Pernes coprésidé par la FRT PACA  La présence des délégués FRT PACA pour l’ouverture des marchés aux truffes  La diffusion importante de fascicule TTD gratuits  L’action de reconnaissance de la filière  L’accueil de Mme PEIRANO, Présidente de la commission agriculture au Conseil Régional PACA, lors de la fête de la Truffe de Grasse.  La participation gratuite et l’animation Truffe sur la SIA  Le rendez-vous CRA & FRT PACA avec la Région, le mardi 7 avril 2015  Les journées des techniciens trufficoles 2015, à Manosque.  L’AG de la FFT  La rencontre FAM/FFT/FRT PACA (DPU/DPB) : Le Directeur national de FAM a été reçu sur le Domaine trufficole du Président FFT en présence du Président FRT PACA pour une réunion de travail. Il a pu constater la réalité de terrain de cette activité agricole et rurale pour laquelle un Comité FAM fut créer le 11/06/2014 et travailler sur l’éligibilité des truffières aux DPU/DPB.  Les problèmes de consommation de l’enveloppe FAM nationale  L’étude filière TTD et le fait que les pépiniéristes trouvent sous-estimé les chiffres de plantations (1200-1300ha au lieu de 1000ha annuels).  La présence de la FRT PACA au séminaire FFT de Périgueux  L’importance de la pérennisation des techniciens  La volonté de créer un Institut français de la truffe  L’importance des exportations de truffes espagnoles estimée à 34 tonnes en 20142015  La refonte des statuts de la FFT ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ordre du jour : 1- Salon International de l’Agriculture, inauguration Truffe pôle d’excellence, 24/2/2015, Paris. Sur proposition gracieuse de la CRA PACA, la FRT PACA a mis la truffe à l’honneur le mardi 24 février 2015, journée des officiels du SIA, sur le stand de la Chambre Régionale d’Agriculture PACA. Les visuels produits lors du programme TTD (panneaux d’expositions, fascicules, flyers, photos & Syndicat Agricole et Forestier régi par la loi du 8 mars 1884 – SIRET : 520 615 816 00011 Siège administratif : FRT PACA - COOP DE FRANCE - 49, avenue Jean Moulin – CS 29001 - 13 330 PELISSANNE Port : 06 18 11 32 03 - Tel & Fax: 04 90 55 14 32 - Courriel : [email protected] Siège social : Hôtel de ville – 84 210 SAINT DIDIER Organisation membre de la Fédération Française des Trufficulteurs (FFT) 7 bis, rue du Louvre 75001 – PARIS Site: web fft-tuber.org

Fédération Régionale des Trufficulteurs Provence Alpes Côte-d'Azur vidéos), l’animateur apportant des éclaircies au public et la dégustation des plusieurs centaines de toasts ont animé et inauguré l’Espace Prestige des Chambres d’Agriculture de Provence Alpes Côte d’Azur, autour de ce fleuron de la gastronomie. L’impact médiatique fut important. Ce fut l’occasion de rencontrer de nombreux politiques régionaux (Président de Région, Coop de France, etc…), mais aussi de travailler avec eux et de fixer des rendez-vous ultérieurs. 2- Assemblée Générale de la FFT 6 juin 2015 : L’Assemblée Générale de la FFT se tiendra le samedi 6 juin 2015, à JARNAC, en Charente, Région Poitou Charentes. Une délégation FRT PACA sera présente, inscription auprès du trésorier. 3- Organisation AG FRT PACA 2015 : L’assemblée Générale de la FRT PACA 2015 se tiendra le samedi 13 juin 2015 à St Cannat (13) sur propositions du Syndicat des Trufficulteurs des Bouches du Rhône validé en CA. Une conférence technique autour de la truffe d’été, Tuber æstivum, sera animé par M. Pierre SOURZAT de la station trufficole Cahors-Le Montât. Le prochain CA FRT PACA est fixé en amont de l’AG, à savoir le lundi 1er juin 2015, 14h45, à Coop de France Pelissanne, sous réserve de disponibilités de la salle du Conseil. 4- Bilan CPER : CR 2014, Subventions et versements des budgets d’expérimentations aux Syndicats. Le trésorier remet le bilan comptable 2014 à chacun des administrateurs présents et récupère les cotisations FRT PACA. Le technicien demande 3 pièces complémentaires au dossier 2013 exigée par FAM Avignon pour solder ce dossier. Le protocole expérimental de Mazan étant terminé, le Syndicat du Vaucluse va fournir à la FRT PACA une attestation de fin de protocole, qui permettra à la FRT PACA d’en prendre acte et de réaliser un document similaire en cas de contrôle des organismes financeurs. Le trésorier FRT PACA demande au Président FFT le remboursement de 50% du cout de la formation supérieure en Trufficulture prodiguée par Sup agro Montpellier en 2014 au technicien régional comme convenu initialement. 5- Marché de Carpentras : La Mairie affiche une volonté de structurer ce marché, en quête d’amélioration. La ville veut organiser un marché de détails aux truffes d’été sur des modalités similaires à celui des truffes noires d’hiver, et a consulter le délégué FRT PACA sur la question. Les délégués FRT PACA au marché aux truffes de Carpentras sont désormais deux, à savoir M. Patrice GOAVEC (Président 84) et M. Jean Pierre CANUEL (Président 13). Après débat sur la question et mise en garde d’un administrateur, il est décidé d’émettre un avis favorable à la création de ce marché, mais d’informer par courrier la ville de Carpentras sur le risque de voir vendre des truffes d’été d’importations de l’Europe de l’Est, les sangliers détruisant une large partie de la production locale… !

Syndicat Agricole et Forestier régi par la loi du 8 mars 1884 – SIRET : 520 615 816 00011 Siège administratif : FRT PACA - COOP DE FRANCE - 49, avenue Jean Moulin – CS 29001 - 13 330 PELISSANNE Port : 06 18 11 32 03 - Tel & Fax: 04 90 55 14 32 - Courriel : [email protected] Siège social : Hôtel de ville – 84 210 SAINT DIDIER Organisation membre de la Fédération Française des Trufficulteurs (FFT) 7 bis, rue du Louvre 75001 – PARIS Site: web fft-tuber.org

Fédération Régionale des Trufficulteurs Provence Alpes Côte-d'Azur 6- Avancement du projet de suite du programme Territoires, Trufficulture et Développement : 

Manifestations d’intérêt Casdar non retenu

La manifestation d’intérêt du Casdar « Provence de la Truffe » a connu un avis défavorable (noté C) auprès des experts du Casdar car il manquait d’actions techniques et de structuration de filières…..actions initialement incluses dans ce projet, mais finalement exclues sur conseils du coordinateur TTD. En conséquence, la CRA PACA a choisi de ne pas présenter de dossier finalisé et il est décidé, par défaut, de construire un programme régional de structuration de filière, incluant le projet « Provence de la Truffe » courant 2015 afin de candidater au prochain appel à projet casdar, fin 2015.  Note de structuration de filière Région à fournir, programmation Leader 2015 : Dans cette logique, le technicien FRT PACA et un agent de la CRA ont rédigé une note de structuration de filière – proposition d’actions à prioriser par la FRT PACA, note remise en CA du 30-03-2015, retour du CA FRT PACA en fin de semaine 14 pour rendez-vous Région en semaine 15. 

Réunion FRT & CRA PACA / Conseil Régional PACA : 7 avril 2015 :

Le Président propose aux membres du CA disponible ce jour-là de l’accompagner aux côtés de M. André PINATEL (CRA PACA) et du technicien régional, afin de négocier des moyens de fonctionnement et demande au CA de faire un retour (validation / modification/ priorisation) sur la note de structuration de filière au plus tard en fin de semaine 14. 

Autres pistes, Casdar 11/2015, autres AAP….

Projet de structuration de filière régionale PACA, Casdar 11/2015 Réunion de travail du Syndicat des Alpes Maritimes et de l’Université de Gênes, Italie dans le cadre d’un projet transfrontalier de type Alcotra, à suivre … 7- Information syndicales à diffuser dans le bulletin FRT PACA Rappel à l’ensemble des syndicats composants la FRT PACA : le Bulletin trufficole PACA est demandeur d’informations départementales à faire remonter au technicien en charge de la rédaction. 8- JTT 2015 à Manosque : Les Journées Techniques Trufficoles 2015 se sont déroulées les 31 mars et 1er avril 2015 à Manosque. Les réunions de travail ont eu lieu en Mairie de Pierrevert en présence de la FFT, de l’INRA de Nancy, du CTIFL et des responsables techniques régionaux. En raison de nombreuses difficultés administratives sur les dossiers d’expérimentation et de fonctionnement, notamment le désengagement de l’Etat, et ce dans l’ensemble des régions, le sujet principal fut la question de la pérennité des dispositifs expérimentaux et indirectement la place des techniciens.

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Fédération Régionale des Trufficulteurs Provence Alpes Côte-d'Azur Le portage des dossiers par la FFT et/ou l’INRA/CTIFL, décliné régionalement, apparait comme une opportunité, mais pose la question de la place de la profession dans la gouvernance et de la répartition des crédits. Un CR complet est en cours de rédaction par la FFT. 9- Questions diverses : Vols, sangliers, marchés, etc… : 1/ Intervention du Président FFT sur les différents échanges qu’il a pu avoir avec FAM national, FRAT, Syndicat du Vaucluse, etc….Il souligne le besoin de structuration de filière régionale, le « portail » de communication au travers du site en construction de la FFT, déclinable en région et au niveau des départements et le principe d’élus «bénévoles » à sauvegarder. Le Président Tournayre se donne pour objectif de doubler la production française. Il précise que la mise en place d’un IGP s’avère très complexe et très couteuse. Il précise aussi être favorable au décalage de l’ouverture des marchés aux truffes à partir de début décembre. 2/ Le Président BONDIL souligne une diminution de l’implication des trufficulteurs de son département dans l’action syndicale et un problème de facture non soldée par la CRA de truffes achetées pour l’inauguration de l’exposition de Marseille, d’un de ses adhérent. Le technicien est chargé de régler le problème. 3/ Les sangliers : Il est décidé un rapprochement du monde agricole afin d’influer sur les Fédérations départementales de chasseurs. Chaque syndicat doit se rapprocher de sa Préfecture départementale afin de régler ce fléau :  Redemander le droit d’affutage au niveau régional  Incitation à l’adhésion aux syndicats de trufficulteurs  Classement en nuisible A la suite de ces entrevues départementales, le Président FRT PACA demandera une entrevue au Préfet de Région afin d’avancer vers une cohésion régionale et de revenir à des niveaux raisonnables du cheptel de sangliers. Les syndicats sont appelés à négocier la prise en charge financière des grillage de clôture, comme cela fonctionne dans le Gard depuis des années. 4/ Sur demande d’un administrateur, il est décidé de mettre en place un calendrier annuel des réunions de la FRT PACA afin de rendre plus efficiente l’organisation de la structure. 5/ PAC/ Statuts : La Commission Européenne a émis un avis favorable à l’éligibilité des truffières aux DPU/DPB à une densité maximale de 300 plants/ha et considère la trufficulture comme une culture à part entière. Quand les DPB ont été perdu pour une parcelle, il y a possibilité de « raccrocher » les DPB en déposant les dossiers avant le 15 mai 2015. 6/ Vols/Droit : Il est question d’amender les statuts des différentes structures syndicales afin de pouvoir se porter partie civile dans les procédures judiciaires d’affaires de vols de truffes, et ainsi soutenir les trufficulteur adhérents volés. Maitre Sandra BOUIX, Avocate au Barreau de Carpentras, spécialisée aux problèmes de la trufficulture, se propose pour assister les trufficulteurs.

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Fédération Régionale des Trufficulteurs Provence Alpes Côte-d'Azur 7/ CPER – FAM : A la suite d’une unième réforme de FAM, le travail des trufficulteurs est redevenu éligible au programme d’expérimentation, à raison de 450€/jour ou de 65€/h ! Le technicien est chargé de voir les modalités avec FAM Avignon. 8/ Proposition de voyage d’étude trufficole en Espagne, Région de Teruel et/ou Sarrion à l’automne 2015. Intérêt du syndicat des Hautes Alpes. Possibilité potentielle de se greffer à un voyage d’étude initié par le Syndicat du Tarn. Ayant traité l’ensemble de l’Ordre du jour, le Président clôture la séance à 18h30 en remerciant tous les élus présents avant de laisser le mot de la fin au Président national.

Fait à St Didier, le 3 avril 2015

Rédacteur : Jean François TOURRETTE Technicien Régional Coordinateur FRT PACA Le Président FRT PACA Michel SANTINELLI

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